春节红烧鲫鱼的做法视频
红烧鲫鱼怎么做好吃
红烧鲫鱼的做法一直是让人头疼的问题,有人认为要先煎一下才能入味,但其实不然。对于想要烧出鲜嫩美味的红烧鲫鱼,只需要准备好以下原料和步骤:
原料:鲫鱼。
步骤:
1. 将鲫鱼清洗干净。
2. 在盆中加入适量的盐、生抽、老抽、酱油和糖,搅拌均匀。
3. 将清洗好的鲫鱼放入盆中,腌制片刻,让其入味。
4. 将腌制好的鲫鱼放入锅中,加入适量的水。
5. 开火,煮沸后改小火,慢慢炖煮,直到鱼肉变得鲜嫩可口。
通过以上简单的步骤,你就能轻松烧出一道美味的红烧鲫鱼!
红烧鲫鱼怎么做?
鲫鱼作为一种肉质细嫩、营养价值较高的鱼类,红烧鲫鱼的做法也相对简单。下面我分享一个比较家常的做法:
材料:鲫鱼一条、淀粉、盐、酱油、耗油、料酒、蒜蓉、姜、葱。
步骤:
1. 将鲫鱼清洗干净,并在鱼身两侧略斜切出几刀。
2. 将鱼身均匀地涂上淀粉。
3. 准备一个炒锅,倒入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 放入鲫鱼,翻煎两面,让鱼身变得金黄脆皮。
5. 加入适量的盐、酱油、耗油、料酒,翻煮几分钟。
6. 加入适量的清水,盖上锅盖,炖煮约10分钟,直到鱼肉入味、鲜嫩可口。
通过以上步骤,你可以制作出一道色香味俱佳的红烧鲫鱼,希望你成功!
今天去河边钓了一条鲫鱼,晚上做红烧鲫鱼最正宗的做法步骤
对于一条刚钓上来的新鲜鲫鱼,如何做出最正宗的红烧呢?以下是详细步骤:
1. 将新鲜的鲫鱼处理干净,去鳞、去内脏,并洗净沥干。
2. 在鱼的两侧均匀抹上适量的盐、生抽、老抽、酱油和糖,腌制片刻。
3. 准备适量的葱姜蒜,切成末备用。
4. 在炒锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末炒香。
5. 将腌制好的鲫鱼放入锅中,煎至两面金黄。
6. 加入适量的水,煮沸后改小火,炖煮20分钟,让鲫鱼入味。
7. 炖煮过程中,根据个人口味加入适量的盐和味精,调整鲫鱼的味道。
8. 最后出锅前,撒上葱花点缀即可。
通过以上步骤,你可以做出一道非常正宗的红烧鲫鱼,让你的晚餐更加美味!
红烧鲫鱼做法是什么?
红烧鲫鱼是一道美味可口的传统中国菜肴,下面是一种做法:
配菜:小鲫鱼、香菜、葱、姜、蒜、红尖椒。
作料:酱油、黄酒、水、些许味精、糖、胡椒粉。
步骤:
1. 准备一条新鲜的小鲫鱼,处理干净后晾干。
2. 在鱼身两侧切上几刀,使味料更容易渗入。
3. 准备一个炒锅,倒入适量的油,放入蒜末、姜片、葱段炒香。
4. 放入小鲫鱼,翻煎两面,使鱼身变得金黄酥脆。
5. 加入适量的酱油、黄酒、水以及少许味精、糖和胡椒粉,翻煮几分钟。
6. 加入香菜和红尖椒,翻煮至鲫鱼熟透,汤汁浓稠。
通过以上步骤,你可以制作出一道口感鲜美、色香味俱佳的红烧鲫鱼!
红烧鲫鱼的正确方法?
以下是制作红烧鲫鱼的正确做法:
主料:鲫鱼1条;辅料:蒜适量,姜适量,葱适量,豆瓣酱适量,酱油适量。
步骤:
1. 将鱼洗净后在侧面斜切3刀,让调料更易渗透。
2. 在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以稍微抹一些。
3. 准备一个蒸锅,加水烧开后,将鱼放入蒸锅中,蒸约10分钟,至鱼肉变白。
4. 准备一个炒锅,加入适量的油,放入葱姜蒜炒香。
5. 加入适量的豆瓣酱,翻炒均匀。
6. 加入酱油,再翻炒片刻。
7. 将蒸好的鱼放入锅中,轻轻翻煮几分钟,让鱼均匀地裹上调料。
通过以上步骤,你可以制作出一道鲜嫩可口的红烧鲫鱼,希望你成功!
红烧鯽鱼最正宗的做法?
红烧